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Descrição do produto
Esta linha Single Vineyard elaborada com uvas de Marchihue, 32 quilômetros do Oceano Pacífico, a partir de vinhas com 20 anos de idade média, alcança a melhor expressão da Cabernet Sauvignon. Frutas vermelhas e pretas maduras se mesclam a toques defumados neste elegante e equilibrado tinto do Valle de Colchagua.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assada, churrasco, cordeiro, carnes de caça, polenta com ragu de carne e queijos maduros.
8 a 12 meses em foudres de carvalho francês e ovos de concreto.
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos aveludados e maduros, além de ótimo frescor. Seu final de boca é intenso, destacando-se por notas de frutas vermelhas maduras e toques defumados.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e cassis, notas herbáceas e de especiarias, como pimenta-preta, além de agradáveis toques de tabaco, couro e baunilha