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Descrição do produto
Este vinhedo muito antigo homenageia o nome de dois imperadores, Curtis d’Othon e Carlos Magno. A lenda diz que Carlos Magno plantou parcelas com Chardonnay para não manchar sua barba. Este grande branco que estagia durante 16 meses em barricas de carvalho é elegante, persistente e longevo
Harmonize com
Carnes brancas grelhadas, como aves, pratos com pescados e frutos do mar, cogumelos, além de queijos maduros
Especificações
Tipo
Brancos
Uva
Chardonnay
Produtor
Morey Coffinet
Região
Bourgogne
Pais
França
Cor
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Graduação Alcóolica
13,0%
Amadurecimento
16 meses em barricas de carvalho (50% novas)
Temperatura
10oC – 12oC
Sabor
Encorpado, com ótima acidez e textura cremosa. Seu final é marcado por frutas brancas maduras, abacaxi, além de toques defumados,
minerais e florais
Aroma
Frutas tropicais, brancas e cítricas maduras, como abacaxi, limão e maçãs verdes, notas minerais, florais e de especiarias, como pimenta-branca, além de toques defumados, de baunilha e manteiga
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Chardonnay
