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Bouchon Vigno Carignan
2018
Ref: 025185
por: R$ 318,00
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Descrição do produto
Vigno, vinhateiros de Carignan, é uma marca coletiva e uma associação de viticultores comprometidos a produzir vinhos a partir da variedade Carignan, sob certas regras de denominação de origem. A essência de Vigno é o resgate das vinhas antigas de Carignan do Maule, na parte secana interior, plantadas sob pé franco e sem irrigação. O vinho ainda passa por um processo de fermentação natural com leveduras nativas .O resultado são rótulos de extremo caráter, surpreendente acidez, e que refletem sua origem
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos de média intensidade, churrasco, massas com molhos a base de tomate, polenta com ragu de cogumelos, embutidos e queijos duros, como o Parmesão
Especificações
Tipo
Tintos
Produtor
Bouchon
Região
Valle del Maule
Pais
Chile
Cor
Rubi intenso com reflexos púrpura
Graduação Alcóolica
13,5%
Amadurecimento
12 meses em foudres de carvalho e afinamento em garrafa durante 12 meses
Temperatura
16oC – 18oC
Sabor
Encorpado, com taninos maduros e ótimo frescor. Seu final é
marcado por frutas maduras, especiarias doces, como canela, além de
toques mentolados e defumados
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, groselhas e amoras, notas de especiarias doces, como canela e noz moscada, além de toques herbáceos, defumados e florais, como violetas
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Carignan
