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Descrição do produto
Apenas 1600 garrafas produzidas, Cementerio é elaborado com Chenin Blanc enxertada sobre País plantadas em 1940, fincadas em solos graníticos. Fermentado em barricas com cachos inteiros, sem adição de leveduras e sem adição de sulfitos, encanta por sua tipicidade e frescor. Seco, suculento e com diversas camadas, este grande branco chileno envelhecerá bem pelos próximos anos.
Especificações
Tipo
Uva
Chenin Blanc
Produtor
Região
Pais
Cor
Amarelo dourado com reflexos esverdeados
Graduação Alcóolica
13,5%
Amadurecimento
Fermentado e estágio de 12 meses sobre as lias em barricas de carvalho francês usadas
Temperatura
8ºC – 10ºC
Sabor
Médio corpo, com ótima acidez e complexidade. Seu final é marcado por frutas de caroço, como pêssego, frutas cítricas e toques de mel.
Aroma
Frutas cítricas, como toranja e laranja, frutas de caroço, como pêssegos, notas minerais, de tosta e toques flores brancas.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Chenin Blanc
