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Longaví Glup Chenin Blanc
2022
Ref: 027782
por: R$ 144,00
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Descrição do produto
Elaborado com vinhas fincadas em solos graníticos da zona fresca do Alto Vale do Maule, este Chenin é a verdadeira expressão do terroir. Fermentado sem adição de leveduras e em contato com as cascas, que permanecem por 1 mês. Leve, suculento, com acidez elétrica e tensão que harmonizam este instigante branco.
Harmonize com
Saladas, aves ou pescados grelhados, pratos da culinária tailandesa e queijos amarelos
Especificações
Tipo
Brancos
Uva
Chenin Blanc
Produtor
Longaví
Região
Valle del Maule
Pais
Chile
Cor
Amarela palha com reflexos esverdeados
Graduação Alcóolica
12,0%
Amadurecimento
4 meses em contato com as lias
Temperatura
8ºC – 10ºC
Sabor
Médio corpo, com boa acidez e untuosidade. Seu final de boca é agradável e persistente, destacando-se por abacaxi, lichia, além de toques de peras e flores brancas
Aroma
Frutas cítricas, como lima, frutas tropicais, como abacaxis e lichias, frutas brancas, como maçãs e peras, além de toques florais.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Chenin Blanc
Longaví é a parceria de dois amigos de diferentes continentes que se uniram em 2012 para elaborar vinhos. O chileno Julio Bouchon, descendente de uma família apaixonada e entusiasta, e David Nieuwoudt, proprietário e enólogo da Cederberg, uma das vinícolas com maiores destaques da África do Sul. Com pouca interferência de madeira, preservando o terroir das vinhas velhas de Maule, Itata e Biobío exibe a tipicidade, resgatando uvas patrimoniais e históricas do Chile, como a País, Carignan e Cinsault, a vinícola cria vinhos gastronômicos e elegantes.
