Elaborado a partir de vinhedos com 20 anos de idade aproximadamente, fincados em solos de Albariza, este Pale Cream foi criado a partir do Manzanilla Barbadillo com a adição de Moscatel após sua fermentação e fortificação. No nariz uma agradável combinação entre a complexidade e mineralidade do Manzanilla e a doçura e sutileza dos aromas e sabores da Moscatel de Jerez