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Champy Pernand-Vergelesses 1er Cru "En Caradeux" Blanc
2020
Ref: 027849
por: R$ 998,00
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Descrição do produto
Este Premier Cru da Maison Champy é um exemplo perfeito da força elegante e da profundidade mineral que tem a uva Chardonnay cultivada em solo de marga calcária da Bourgogne. O vinhedo “En Caradeux”, reconhecido desde a Idade Média, tem menos de 1 hectare, com exposição frontal à renomada vinha de Corton-Charlemagne. Com grande potencial de guarda, este vinho apresenta aroma de flores brancas e notas de especiarias como anis e noz-moscada numa moldura de mineralidade fluida e elegante.
Harmonize com
Carnes brancas, como aves e pescados, risoto de funghi, pratos da cozinha mediterrânea e queijos maduros
Especificações
Tipo
Brancos
Uva
Chardonnay
Produtor
Maison Champy
Região
Bourgogne
Pais
França
Cor
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Graduação Alcóolica
13,5%
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho
Temperatura
10ºC – 12ºC
Sabor
Médio corpo, com ótima complexidade, cremosidade e elegância. Seu final é fresco e mineral, com notas cítricas, de manteiga, frutas secas e toques florais.
Aroma
Frutas cítricas e brancas maduras, como lima e maçãs, notas florais e de frutas secas, como avelãs e nozes, além de toques de baunilha e manteiga.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Chardonnay
