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Descrição do produto
Mescla de duas parcelas em Meursault - o vinhedo na encosta Les Clous, com um toque de Les Crotots. Les Clous fornece o corpo e o impulso, com Les Crotots, que fica ao lado do 1er Cru Poruzots, afinamento e vigor. Em boca é concentrado, com frutas de caroço, mas também é fresco, com uma fina linha de acidez percorrendo o paladar.
Harmonize com
Carnes brancas e pescados grelhados e guisados, frutos do mar, entradas, como salada caprese, além de massas com molho branco ou salteada com manteiga e ervas, quiches e tortas com vegetais, além de queijos de capa branca, como Brie e Camembert.
Especificações
Tipo
Brancos
Uva
Chardonnay
Produtor
Patrick Javillier
Região
Bourgogne
Pais
França
Cor
Amarelo palha com reflexos dourados
Graduação Alcóolica
13,0%
Amadurecimento
17 a 18 meses em barricas de carvalho
Temperatura
10ºC – 12ºC
Sabor
Médio corpo, com ótima grande mineralidade e textura. Seu final é marcado por frutas de caroço, cítricas, além de toques defumados, florais e de manteiga.
Aroma
Frutas cítricas, como limão siciliano e tangerina, frutas de caroço, como pêssegos brancos, notas florais, defumadas, de manteiga, além de toques de resina, minerais e de baunilha.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Chardonnay
