As uvas tintas Nero di Troia e Aglianico são antigas variedades italianas introduzidas pelos gregos no período clássico. A grande adaptação das uvas às colinas pedregosas da região da Puglia fez com que resistissem até hoje. O potente Torrevento Bolonero Castel del Monte Rosso DOC 2019 é um dos precursores na redescoberta da Nero di Troia, uma das uvas mais potentes da Itália. Na taça este vinho é escuro, exala deliciosos aromas que mesclam fruta madura e especiarias doces em paladar encorpado e intenso.