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Descrição do produto
Fresco e mineral branco assinado por Fantini, Pecorino Casale Vecchio nos revela agradáveis notas cítricas, de flores brancas, além de toques de maçãs, peras e pêssegos, além de toques minerais. Um branco com boa textura e elegância, ideal para acompanhar frutos do mar e pescados frescos.
Harmonize com
Carnes brancas grelhadas e assadas, como pescados e frutos do mar, salada caprese, além de queijos de massa mole
Especificações
Tipo
Brancos
Uva
Pecorino
Produtor
Fantini
Região
Abruzzo
Pais
Itália
Cor
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Graduação Alcóolica
12,0%
Amadurecimento
Sem estágio em carvalho.
Temperatura
10ºc – 12ºc
Sabor
Leve, com ótima acidez e boa textura. Seu final é marcado por agradável mineralidade, além de frutas cítricas, maçãs verdes, peras e
toques de pêssegos.
Aroma
Frutas cítricas, como limão e grapefruit, frutas brancas, como maçãs verdes e peras, além frutas de caroço e toques minerais.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Pecorino
Fantini é uma das vinícolas italianas de maior sucesso comercial. Edificada em 1538, é fruto da união da princesa austríaca Margherita com o príncipe Farnese que, encantados com a cidade de Ortona, decidiram produzir vinhos finos para serem servidos nos grandes banquetes da corte europeia. Hoje, mais de 480 anos depois, essa belíssima história é transmitida em cada uma das milhares de garrafas exportadas anualmente. A vinícola se concentra em duas regiões, o Abruzzo e Puglia, mas também busca novos terroirs, e possuem vinhas espalhadas por outras regiões, como Sicilia, Toscana e Basilicata.
